Så lykkedes det mig endelig at få overført billeder fra nytårs aften. Vi var hos Birgit og Selle i Tårstrup, hvor det som sædvanlig var sjovt, hyggeligt og dejligt selskab. Vi "gamle" holdt ud til kl. 04.30, men så var vi også brugt godt op!! Super aften!
Her er det Mogens og Peter, der er klar til velkomstdrikken, som i år var en Mojito a la Steen. Ja, vi kan jo lige så godt lægge stærkt ud! ;O)
Så er det tid for dronningens tale. Så er hele holdet samlet. Fra venstre er det Peter, Hanne, Birgit, Mogens, Steen og Selle. Gæt hvem der fotograferer!!! Hi-hi.
Ægteparret Flindt er klar til den store nytårsmiddag. Nydelig hat Mogens har på!!! Øhhhh!?
Hanne og Peter stod for forretten. Den skønneste fiskesymfoni med en dejlig hvidvin til.
Selle og Mogens glæder sig til gourmet middagen.
Birgit havde været kreativ med bordkort og borddækningen. Smukt!
Mogens havde bl.a. medbragt spray med noget klæbrigt stads. Her er lampen "pyntet". Birgit er langt fra tilfreds med "det klamme" klæbrige sprayindhold!! :O)
Så gør Selle klar til det årlige fælles foto. Nej-nej, det brænder ikke! Det er bare så koldt, at vi kan se vores "ånde"!
Så er vi nået til hovedretten, som Birgit og Selle stod for. Økologisk oksemørbrad købt hos en jysk leverandør. Det var det lækreste kød. Dertil fik vi bagte kartoffelskiver med en ostebrie-agtig sag. Jeg kan ikke huske navnet på osten, men det smagte forrygende. Dertil serveret en skøn sovs, som Selle havde "kælet" for hele dagen. Skøn-skøn vin til, som var købt efter stor forberedelse og efterfølgende rådgivning fra Birgit og Selles vinhandler.
Mogens, nu stopper du!!!!!
Bare rolig, Birgit forblev ved fuld bevidsthed, hun nyder det bare!!!
Her er det en af de mange historier, som Steen udsatte os for! ;O)
Ja, Steen og Birgit kan ikke vente, til den anden er færdig med at tale. Hvorfor???? For så får man aldrig indført et ord!!!
Dessert. Den stod Mogens og jeg for. Vi serverede en Portvins Syllabub. Ren guf. Det er første gang, men ikke sidste gang, vi serverer denne dessert. Den bestod af portvin, cognac, sukker og piskefløde. Friske bær i bunden af glasset. Dertil spiselige blomster. Forberedelse: Piskefløden piskes sammen med øvrige ingredienser i en skål omringet af isterninger. Derefter på køl i serveringsglas i et par timer og så bliver det alle tiders dessert, hvis vi selv skal sige det! ;O) Dertil en skøn Nuggan dessertvin.
Skøn - skøn middag og nu var vi klar til kaffe og cigarer. Ja, vi ryger jo ikke, men det er en tradition, at vi alle ryger en cigar nytårsaften. I år var det en Cubansk cigar, som Hanne og Peter var ansvarlig for.
Mogens, du skal ikke æde den!!!
Cigaren bliver gjort klar!
Ja, ja da. Der bliver tændt cigarer efter alle kunstens regler! ;O)
Øhhhhhh, Selle er vist ikke helt vild med al den røg!
Ja, ja, der skal jo holdes gang i sagerne!
O høj, hvor det går. Så er kl. 24.00 og vi skal igen skåle, synge, kramme og ønske alle et godt nytår. Steen stod for velkomstdrik, champagne og hjemmelavet kransekage. Mums, det var godt.
Så er vi kommet ind efter en tur ud i kulden, hvor Mogens, Peter og Selle leverede det smukkeste fyrværkeri for os. Mogens er tydeligvis ikke helt tilfreds med den første drinkefter midnat!!!
Så blev der danset til Selles nytårsmusik.
Øhhhhhhhh, nu er det vis tid til at stoppe det fotto show, men's legen er nogenlunde god!!! ;O)
Anne havde inviteret til kagekursus hos Specialkøbmanden i Rødovre. Desværre var Anne og Fritze nærmest sneet inde, så Mette tog Marie med og vi havde et par hyggelige timer sammen.
Her får Mette gode råd af "kagemesteren".
Marie koncentrerer sig!
Marie og Mette i fuld gang med at dekorerer kagerne.
Så mangler Mette kun 4 stk.
Fællesbillede af kagedekoratørerne og de fine kager!
Så er vi inde i butikken og handle. De havde mange spændende ting.
Stor kreativitet. Det var altså ikke vores!!!
Her er så mit resultat!!!
Mettes! Vi var enige om, at den fineste var nr. 3 øverst fra venstre. Flot Mette.
Om aftenen havde vi aftalt, at spise fasaner hjemme hos Mette og Mikkel. Her er der fuld aktivitet i køkkenet. Øhhhhh, det ser ud til, at Mogens har fået favoritrollen!!!
Sovsen er ved at være klar. På panden er det Scorzone rødder, der bliver ristet. Jeg havde aldrig smagt Scorzone rødder før, men det er anbefalelsesværdigt Dejlig sprød og med pikant smag.
